CINTA KEPADA YATIM DAN DHUAFA

CINTA KEPADA YATIM DAN DHUAFA

Dalam Al-Qur’an surat Al- Ma’un ayat 2-3 kita diingatkan untuk menyayangi anak yatim dan menyantuni orang miskin, ini juga sesuai dengan sabda Rasulullah SAW, “Barang siapa menyantuni anak yatim, dia berada di surga bersamaku seperti ini (Rasulullah mempersandingkan jari telunjuk beliau dengan dan jari tengah).”

Maksudnya adalah hidup berdampingan dengan Rasulullah SAW di surga. Sebenarnya apa yang menyebabkan Islam begitu mengistimewakan mereka, sehingga harus kita perhatikan, harus kita cintai.

Memerlukan Perhatian dan Kasih Sayang

Anak yatim adalah generasi penerus sama seperti anak-anak yang lainnya. Yang membedakannya, anak yatim diberi keistimewaan oleh Allah SWT untuk menjalani hidup tanpa didampingi orang tua kandung. Padahal sebagaimana anak – anak yang lain, mereka memerlukan perhatian dan kasih sayang yang seharusnya didapatkan oleh anak dari orang tuanya untuk dapat tumbuh dan berkembang sampai bisa hidup mandiri.

Ayah dan ibu, adalah dua orang yang seharusnya ada dan membesarkan anak-anaknya. Ketidakadaan orang tua artinya sang anak kehilangan dua orang yang paling berarti dalam hidup mereka dan kehilangan kasih sayang yang seharusnya didapatkan.

Sebenarnya apa pentingnya kasih sayang untuk seorang anak? Mengapa kita dilarang menghardik anak yatim? Seorang anak yatim tentunya sudah merasakan sedih yang berulang selama hidupnya karena setiap hari merasakan tidak memiliki orang tua. Menghardiknya akan membuat sang anak semakin terpuruk dalam kesedihan. Selain itu, hardikan tersebut membuat sang anak merasa dibenci. Sedangkan seorang anak harus tumbuh dalam suasana penuh kasih sayang juga dukungan untuk bisa mengembangkan rasa aman, rasa diterima, yang akan menjadi bahan untuk rasa percaya diri.

Keberadaan anak yatim ini menjadi tanggung jawab bersama. Kita diberikan tugas untuk menghilangkan kesedihan mereka, membahagiakan dan memberikan apa yang mereka butuhkan agar mereka bisa tumbuh dan berkembang dengan selayaknya. Agar mereka bisa menjadi generasi penerus yang dapat memberikan kontribusi bagi kehidupan. Oleh karena itulah Islam memberikan motivasi melalui Rasulullah SAW dengan mengistimewakan orang-orang yang mencintai anak yatim. Bahkan beliau mencontohkan dengan memelihara anak yatim di dalam rumahnya.

Kaum dhuafa juga adalah orang-orang yang harus kita kasih sayangi. Mereka memerlukan bantuan, dukungan dan pembimbingan untuk dapat menjalani hidup dengan lebih nyaman dan lebih baik. Hal ini dimaksudkan agar dalam kesulitan ini mereka bisa menjalaninya dengan sabar dan tetap berbahagia serta mendukung mereka meningkatkan kondisi perekonomiannya.

   

Perintah Allah SWT dan Rasul-Nya

Ketika anak-anak kita bertanya, mengapa kita harus membantu anak yatim dan dhuafa? Maka biarlah mereka memahami bahwa ini adalah perintah Allah SWT dan Rasul-Nya, serta jalan bersyukur buat sang anak yang masih merasakan kasih sayang orangtua dan kecukupan harta.

Sebagai orangtua, maka kita patut mengajarkan bahwa dalam kehidupan pasti ada kesulitan selain kemudahan. Kita ajarkan bagaimana berempati ketika orang lain mengalami kesusahan. Ceritakan pula bahwa suatu saat kita juga akan mengalami kesulitan dan membutuhkan bantuan orang lain.

Bila kita rajin membantu, maka Allah akan memudahkan, sesuai hadits dari Abu Hurairah ra berkata, bahwasanya Rasulullah SAW bersabda, “Barangsiapa menghilangkan (kesulitan seorang mu'min di dunia, maka Allah akan melepaskan kesulitannya pada hari kiamat. Barangsiapa memudahkan orang yang tengah dilanda kesulitan, maka Allah akan memudahkannya di dunia dan di akhirat”.

Cinta anak yatim dan dhuafa bisa dalam berbagai bentuk. Bentuknya bisa dengan memberikan sebagian yang dimiliki, sebagian yang didapat, baik uang ataupun barang untuk diberikan pada anak yatim dan dhuafa. Bahkan bila memungkinkan, seperti contoh Rasulullah SAW mengajak anak yatim untuk menjadi bagian dari keluarga. Anak juga perlu dikenalkan tentang harus bersikap lemah lembut kepada anak yatim, dan tentunya sikap dan tindakan kita sebagai contoh yang dapat ditiru oleh mereka.

---

Sesungguhnya orang-orang yang bersedekah baik laki-laki maupun perempuan dan meminjamkan kepada Allah dengan pinjaman yang baik, niscaya akan dilipatgandakan (pahalanya) kepada mereka dan bagi mereka pahala yang banyak

• QS. Al-Hadid: 18

CINTA YATIM
.
Rasulullah SAW bersabda,
"Aku dan orang yang menanggung anak yatim (kedudukannya) di surga seperti ini”, kemudian beliau shallallahu ‘alaihi wa sallam mengisyaratkan jari telunjuk dan jari tengah beliau shallallahu ‘alaihi wa sallam, serta agak merenggangkan keduanya” (HR. Bukhari)
.
Seseorang yang menanggung anak yatim dan juga mengasihi anak yatim, maka akan dilembutkan hatinya oleh Allah SWT dan dicukupi kebutuhan setiap harinya. Sebab seseorang yang mengasihi anak yatim maka akan menjadi figur orangtua untuk anak yatim tersebut.
.
Kasih sayang yang dicurahkan pada anak yatim akan melembutkan hati sebab kekerasan hati manusia hanya berasal dari akhlak yang buruk seperti kikir, dusta, dengki dan sebagainya.

.

Ini ganjaran kenikmatan dari Allah bagi anda yang cinta anak yatim

Dalam Islam, menyayangi anak yatim perbuatan yang mulia. Bahkan ada 23 kali Allah SWT berfirman dalam Alquran tentang anak yatim. Allah SWT menjanjikan ganjaran pahala yang banyak bagi orang yang menyantuni anak-anak yatim.

1. Melipatgandakan pahala.

Setiap orang yang memberikan perhatian dan berbuat baik kepada anak-anak yatim sekalipun sebesar zarrah akan mendapatkan pahala yang besar. 

"Dan jika ada kebijakan sebesar zarrah niscaya Allah akan melipatgandakan dan memberikan dari sisiNya pahala yang besar." (An-Nisaa:40).

2. Dimuliakan dan dilapangkan rezeki.

Hal ini dijelaskan dalam firman Allah surat Al-Fajr ayat 15-17.

"Adapun manusia apabila Tuhannya mengujinya lalu dimuliakanNya dan diberinya kesenangan, maka dia berkata, 'Tuhanku telah memuliakanku'. Adapun bila Tuhannya mengujinya lalu membatasi rezekinya maka dia berkata, 'Tuhanku menghinaku'. Sekali-kali tidak (demikian), sebenarnya kamu tidak memuliakan anak yatim."

3. Termasuk benar iman dan takwanya.

Orang yang menyayangi dan menyantuni anak yatim akan dimasukkan Allah ke dalam golongan orang-orang yang benar imannya dan bertakwa.

"Dan memberikan harta yang dicintainya kepada kerabatnya, anak-anak yatim mereka itulah orang-orang yang benar (imannya) dan mereka itulah orang-orang yang bertakwa." (Al Baqarah: 177).

4. Minum dari mata air surga.

Semua orang Islam yang baik kepada anak yatim akan diberikan kenikmatan oleh Allah dengan dapat meminum air dari mata air dalam surga.

"Sesungguhnya orang-orang yang berbuat kebijakan minum dari gelas (Berisi minuman) yang campurnya adalah air kafur, (yaitu) mata air (dalam surga) yang daripadanya hamba-hamba Allah minum. Dan mereka memberikan makanan yang disukainya kepada orang miskin, anak yatim dan orang yang ditawan." (Al-Insan: 5-6,8).

5. Termasuk golongan beriman kepada Allah.

Orang yang menyayangi dan berbuat baik kepada anak yatim dimasukkan ke dalam golongan orang yang beriman kepada Allah.

"Atau memberi makan pada hari kelaparan, (kepada) anak yatim yang ada hubungan kerabat atau orang miskin yang sangat fakir. Mereka (orang-orang beriman dan saling berpesan itu) adalah golongan kanan." (Al-Balad: 13,14 dan 18).

Itulah manfaatnya ketika bisa menyayangi dan menyantuni anak yatim. Semoga kita tidak pernah bosan untuk terus memberikan perhatian kepada anak yatim. 

.

YUK RUTINKAH SEDEKAH MEMBANTU ANAK YATIM DI PANTI ASUHAN AL IKHLAS HAMZAN WADI – BATAM YANG MEMBUTUHKAN ULURAN TANGAN BANYAK PIHAK

http://pantiasuhanbatam.blogspot.co.id/

DONASI ANAK YATIM

PANTI ASUHAN AL-IKHLAS HAMZANWADI

Bank SYARI’AH MANDIRI  038-002-4491

a/n. KETUA YAYASAN DAARURRAHMAN BARELANG

Bank BNI  012-512-4742

a/n. KETUA YAYASAN DAARURRAHMAN BARELANG

Alamat :Jln Brigjend. Katamso

RT. 03/RW.VI KSB. Sei.Lekop, Pulau Batam, Kepri (Kepulauan Riau) – Indonesia

Hp.081364730336 / 085977883274

Anak yatim, yatim, piatu, panti asuhan, orphan, orphanage, sayang anak, anak panti, anak terlantar, sunnah rasul, teladan rasul, al quran, sunnah nabi, teladan nabi, dhuafa, Sedekah, shodaqoh, infak, infaq, barelang, batam, hadits, perintah nabi,

Proposal Pembangunan Pondok Pesantren & Panti Asuhan HAMZANWADI CENTRE – Kota Batam – Kepri – Indonesia

Proposal Pembangunan Pondok Pesantren & Panti Asuhan HAMZANWADI CENTRE – Kota Batam – Kepri – Indonesia

Alamat: Kavling Siap Bangun (KSB) sei. Lekop Jln.Simpang Tiga MAN Gang Hamzanwadi Blok B No. 11 – 14 Kelurahan Sei.Lekop Kecamatan Sagulung Kota Batam Prop. KEPRI

Akte Notris; lama Yondri Darto, SH. No. 1 Tgl. 2 Juli 2001 perubahan Akte Notaris Yondri Darto,SH No.54 Tanggal 11 Pebruari 20011

DINSOS NO.451/DSP/II.2/VI/2011

Pengesahan Kemenhum&HAM RI No.:AHU-8937.AH.01.04.Tahun 2011

ﺒﺴﺴﻢﷲﻮﺒﺤﻣﮫ

ﺍﻠﺴﻼﻢﻋﻠﻴﻜﻢﻮﺮﺤﻣﺔﷲﻮﺒﺮﻜﺎﺗﻪ

Segala Puji-Pujian kembalinya kepada Allah SWT,semoga Bapak, Ibu dan Saudara dalam keadaan sehat serta diberikan Barokah oleh Allah SWT dan kami bersama anak Asuh di Panti Asuhan Yatim Piatu hanya mampu berdo’a semoga diberikan perlindungan baik di darat, laut, udara serta dimanapun berada serta semoga diberikan risqi oleh Allah SWT, Amiin. Allahumma Amiin.

Kami segenap Pengurus Yayasan Al-Ikhlas Hamzanwadi sebelumnya Mengucapkan banyak terima kasih kepada semua Penyumbang dan semua Yang Pihak Ikut Berpartisipasi Mendukung Program Yayasan Al-Ikhlas Hamzanwadi yaitu akan membangun Pondok Pesantren HAMZANWADI CENTRE Kota Batam Tempat membina generasi Intelektual yang Agamis.

Sehubungan dengan Adanya Program Yayasan Al-Ikhlas Hamzanwadi Kota Batam Yaitu Mendirikan Pondok Pesantren HAMZANWADI CENTRE di atas Tanah Seluas 10.000M2 (satu hektar) di Daerah Kelurahan Tanjung Uncang Kecamatan Batu Aji Tepatnya di Belakang Perumahan Fanindo atau TPI (Taman Pesona Indah) Kota Batam, Maka Kami Mengajak Bapak, Ibu dan Saudara Darmawan dan Darmawati Untuk Ikut menyumbangkan sebagian titipan Allah Untuk pembangunan pondok Pesantren tersebut,

yang diperkirakan akan menghabiskan biaya Rp.10.000.000.000 (Sepuluh Milyar Rupiah).

Maka Kami sangat mengharapkan keikhlasannya untuk Ikut mensukseskan hal tersebut. Dan pada lahan tersebut kami akan bangun

1.Masjid

2.Asrama Yatim Piatu dan Asrama Santri serta Asrama Guru dan

3.Gedung Madrasah/sekolah dari RA/TK sampai MA/SLTA.

Bagi yang cinta Allah dan Rasul serta Akherat bisa Hub.

Ketua Pengurus 081364730336 / 085977883274

atau Bisa memberikan bantuannya Ke rekening

Bank Syari’ah mandiri Rek.3687010404 atas Nama Yayasan Al-Ikhlas Hamza dan

BNI No. Rek.0125124742 atas Nama Ketua Yayasan

Demikian Harapan kami segenap Pengurus Yayasan Al-Ikhlas Hamzanwadi atas Partisipasinya sebelumnya Kami Ucapkan Terima Kasih

ﻮﷲﺍﻠﻣﻮﻔﻖﻮﺍﺍﻠﻬﺎﺪﻯﺍﻠﻰﺴﺑﻴﻞﺍﻠﺮﺷﺎﺪ

ﺍﻠﺴﻼﻢﻋﻠﻴﻜﻢﻮﺮﺤﻣﺔﷲﻮﺒﺮﻜﺎﺗﻪ

Pengurus Yayasan Al-Ikhlas Hamzanwadi Kota Batam - Kepri

KETUA (RUHUL JIHAD)

SEKRETARIS (SANAAN SHABAHUDDIN)

Ya Allah baguskan agamaku karena ia menjadi peganganku.Baguskan duniaku karena disitulah kehidupanku, & baguskan akhiratku karena ia itu tempat aku kembali. Jadikan kehidupanku ini sebagai kesempatan untuk memperbanyak amal soleh dan jadikanlah kematianku sebagai tempat istirahat dari semua keburukan. (HR. Muslim) SOLEH kan Kami Ya Allah, karena dengan SOLEH kami mampu meraup BERKAH & NIKMAT NYA HIDUP...Semoga berbahagia










Panti asuhan batam, pondok pesantren batam, amal jariyah, sedekah, infak, sedekah, shodaqoh, yatim batam, yatim piatu batam, anak yatim, dhuafa, batam, kepri, kepulauan riau, barelang, dompet dhuafa Salam SUKSES by :

Master Internet Marketer Indonesia

http://momoncomputer.blogspot.com/

=========================== ++++++++ ===========================

BISNIS JAMUR TIRAM UNTUK MEMBANTU BIAYA OPERASIONAL PANTI ASUHAN Panti Asuhan Al-Ikhlas Hamzanwadi - Batam

JAMUR TiRAM

Alamat :Panti Asuhan Al-Ikhlas Hamzanwadi - Batu Aji – Jln Brigjend. Katamso RT. 03/RW.VI KSB. Sei.LekopBatam Hp. 081364730336

YANG DI KONSUMSI SEBAGAI SAYUR

Pengenalan
Jamur yang rendah kolestrerol sehingga dapat mencegah penyakit darah tinggi (Hipertensi ) dan aman bagi mereka yang rentan terhadap serangan Jantung,serta baik juga untuk di konsumsi oleh Ibu Hamil dan Menyusui.

Kandungan gizi jamur tiram
Protein 27, Lemak 1,6 dan karbohidrat 58
Gizi lain yang terkandung dalam jamur tiram
Karbohidrat dan berbagai mineral Seperti Kalsium,Kalium,Fosdfor,zat besi serta Vitamin B,B12dan C.

TABEL PERBANDINGAN KANDUNGAN JAMUR DAN BAHAN MAKANAN LAIN (DALAM %)

Bahan makana Protein Lemak karbohidrat
jamur merang 1,8 0,3 4
jamur tiram 27 1,6 58
jamur kuping 8,4 0,5 82,8
Daging sapi 21 5,5 0,5
Bayam - 2,2 1,7
Kentang 2 - 20,9
Kubis 1,5 0,1 4,2
Seledrib - 1,3 0,2
buncis - 2,4 0,2

DENGAN ANDA BELI JAMUR TIRAM
BERARTI ANDA SUDAH IKUT MEMBANTU BIAYA PENDIDIKAN
DAN BIAYA MAKAN YATIM PIATU YANG ADA DI PANTI ASUHAN AL-IKHLAS HAMZANWADI
TANJUNG UNCANG BATU AJI


JAMUR TiRAM

Adalah
Jamur yang rendah kolestrerol sehingga dapat mencegah penyakit darah tinggi (Hipertensi ) dan aman bagi mereka yang rentan terhadap serangan Jantung,serta baik juga untuk di konsumsi oleh Ibu Hamil dan Menyusui.

JAMUR TiRAM

Gizi Yang terkandung dalam jamur tiram Adalah
Protein,Karbohidrat dan berbagai mineral Seperti Kalsium,Kalium,Fosdfor,zat besi serta Vitamin B,B12 dan C.

TABEL PERBANDINGAN KANDUNGAN GIZI JAMUR Tiram DAN BAHAN MAKANAN LAIN
( DALAM %)
Bahan makanan Protein Lemak karbohidrat
Jamur merang 1,8 0,3 4
jamur tiram 27 1,6 58
jamur kuping 8,4 0,5 82,8
Daging sapi 21 5,5 0,5
Bayam - 2,2 1,7
Kentang 2 - 20,9
Kubis 1,5 0,1 4,2
Seledrib - 1,3 0,2
Berbagai Sumber Pengkajian

================== ++++ ==================
MANFAAT DAN NILAI GIZI JAMUR TIRAM
INFO JAMUR TIRAM

Pendahuluan

Sebagian masyarakat tahu bahwa jamur tiram termasuk jenis sayuran,tetapi masih menganggap sebagai bahan pangan baru. Jika dikatakan baru sebenarnya kurang tepat karena jamur tiram sudah lama dikenal enak dimakan, hanya belum populer saja. Kenyataan di masyarakat konsumsi jamur tiram belum luas.
Jamur tiram (Pleurotus oestreatus) dinamakan demikian karena bentuknya seperti tiram atau ovstermushroom dengan beberapajenis warna, tetapi yang paling disukai konsumen jamur tiram putih. Jamur tiram tumbuh sepanjang tahun diberbagai iklim
Ini adalah jamur kayu yang tumbuh berderet menyamping pada batang kayu lapuk. Jamur ini memiliki tubuh buah yang tumbuh mekar membentuk corong dangkal seperti kulit kerang.
Tetapi ada yang menyebut sebagai Jamur Barat.
Ada beberapa jenis jamur tiram yaitu Jamur tiram putih susu. Jamur tiram merah jambu. Jamur tiram kelabu dan jamur tiram coklat jamur tiram putih yang paling dikenal enak dan disukai masyarakat.

Menurut sistematika jamur tiram termasuk dalam Devisi Thallaphyta,
Sub Devisi Fungi, Kelas Eumvcetes, Ordo Basidiomvcetes, Familia
Agaricaceae, Genus Pleurotus dan Species Pleurotus ostreatus. Ciri
jamur tiram antara lain bentuk tudung seperti tiram, lebar mencapai 25 cm,tebalnya 0,5-2 cm, yang tumbuh di daerah dingin biasanya tudungnya
lebih tebal dibandingkan yang yang tumbuh di suhu yang lebih panas.
Spora jamur tiram berbentuk elip. Ukuran 9 x 4,5 μm (μm = 0.001 mm),
warna putih dan halus bau jamur tiram licorice agak manis seperti gula merah.
Jamur tiram termasuk organisme yang bersifat saprofit : hidup pada
bahan organik yang sudah tidak berguna. Misalnya kayu lapuk dari
beberapa jenis Angiospermae.

Jamur tiram tumbuh dan berkembang sepanjang tahun di berbagai iklim tropis dan sub tropis. Di negara yang mempunyai 4 musim. Jamur tiram tumbuh baik pada musim panas. Di Indonesia jamur tiram bisa tumbuh saat musim hujan maupun kemarau.
Budidaya jamur tiram biasa dilakukan di dalam rumah jamur atau kumbung. Syarat rumah jamur suhu ruangan tidak lebih dari 28o C kelembaban ruangan 80-90%. Miselium tumbuh optimal pada suhu 25-23 o C, sedangkan pertumbuhan tubuh buah optimum pada suhu 18-20 oC, lingkungan substrat yang dikehendaki dengan pH 5,5 sampai pH 6,5 lebih dari itu pertumbuhan akan terganggu. Kadar air media yang cocok sekitar 60%. Cahaya yang disukai selama pertumbuhan jamur tiram dengan penyinaran tidak langsung. Tidak lebih dari 40 lux.
Kelembaban ruangan penyimpanan 80-85% baik untuk pertumbuhan tubuh buah. Jamur tiram yang tumbuh mulamula kecil-kecil putih pipih. Pada saat jamur masih muda ujungnya melengkung ke bawah membentuk
lengkungan. Jika sudah tua dan siap panen jamur bagian tengan dan ujung
tangkai berada di bawah dan ujungnya naik. Jamur melebar hingga diameter 20 cm dan tubuhnya tebal.


Keanekaragaman bahan panen dibutuhkan untuk memenuhi tuntutan masyarakat terhadap kebutuhan bahan pangan. Jamur tiram termasuk jenis sayuran yang sudah mulai dikenal masyarakat sebagai bahan panganbaru. Dikatakan baru sebenarnya kurang tepat karena jamur tiram sebenarnya sudah lama dikenal enak dimakan. Hanya saja kenyataan di masyarakat konsumsi jamur tiram di masyarakat belum luas.
Seiring dengan populasi jamur sebagai bahan makanan yang enak dan bergizi permintaan jamur tiram di masyarakat terus meningkat.

Di media massa : cetak maupun elektronik. Pernah beberapa kali diberitakan tentang jamur tiram. Tetapi jenis sayuran ini belum familiar di masyarakat. Hal ini disebabkan karena jamur merang dan jamur kuping dikenal lebih dahulu dan sering dikonsumsi menjadi masakan sehari-hari. Jamur merang ada yang dijual dalam bentuk sudah dikalengkan dan jamur kuping dijual dalam bentuk kering yang tahan lama. Beberapa restoran, rumah makan dan catering sering mengolah jamur merang dan jamur kuping menjadi hidangan yang lezat.

Jamur tiram atau dalam bahasa latin disebut Pleurotus sp. merupakan jamur konsumsi termasuk kedalam Klas Bosidiomycetes. Spesies jamur tiram, Pleurotus ostreatus selain dapat dikonsumsi juga bernilai ekonomi tinggi.

Disebut jamur tiram putih karena jamur ini memang berwarna putih, tudungnya bulat 3-15 cm. Kandungan protein jamur tiram rata-rata 3,5-4% dari berat basah. Berarti proteinnya dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan asparagus dan kubis. Bila dihitung dari berat kering jamur tiram kandungan proteinnya adalah 19-35%, sementara beras 7,3%, gandum 13,2%, kedelai 39,1% dan susu sapi 25,2%. Jamur tiram juga mengandung sembilan asam-asam amino esensial yang tidak bisa disintesis dalam tubuh yaitu lisin, metionin, triptofan, threonin, valin, leusin, isoleusin, histidin dan fenilalanin. Kandungan lemak jamur tiram setidaknya 72% dari total asam-asam lemaknya adalah asam lemak tidak jenuh. Jamur tiram juga mengandung sejumlah vitamin penting terutama kelompok vitamin B, vitamin C dan provitamin D yang akan diubah menjadi vitamin D dengan bantuan sinar matahari. Kandungan vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), niasin dan provitamin D2 (ergosterol)-nya cukup tinggi. Jamur merupakan sumber mineral yang baik, Kandungan mineral utama yang tertinggi adalah kalium (K), kemudian fosfor (P), natrium (Na), kalsium (Ca) dan magnesium (Mg). Namun, jamur juga merupakan sumber mineral minor yang baik karena mengandung seng, besi, mangan, molibdenum, kadmium, dan tembaga. Konsentrasi K, P, Na, Ca dan Mg mencapai 56-70 persen dari total abu, dengan kandungan kalium sangat tinggi mencapai 45 persen.

Menurut Chang dan Miles kandungan logam berat itu masih jauh di bawah batas yang ditetapkan dalam undang-undang Fruit Product Order and Prevention of Food Adulteration Act tahun 1954. Oleh karena itu jamur tiram sebagai sayuran adalah aman dikonsumsi setiap hari, sumber yang baik untuk asam-asam amino yang diperlukan dalam membentuk protein dalam tubuh, sumber yang baik untuk vitamin terutama vitamin B1, B2 dan provitamin D2, dan sumber mineral terutama kalium dan fosfor. Hasil studi di Massachusett University menyimpulkan bahwa riboflavin, asam Nicotinat, Pantothenat, dan biotin (Vitamin B) masih terpelihara dengan baik meskipun jamur telah dimasak. Hasil penelitian dari Beta Glucan Health Center menyebutkan bahwa jamur tiram (Pleurotus ostreatus) mengandung senyawa Pleuran (di Jepang, jamur tiram disebut Hiratake sebagai jamur obat), mengandung protein (19-30 persen), karbohidrat (50-60 persen), asam amino, vit B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (Niacin), B5 (asam panthotenat), B7 (biotin), Vit C dan mineral Calsium, Besi, Mg, Fosfor, K, P, S, Zn. Dapat juga sebagai antitumor, menurunkan kolesterol, dan antioksidan.Para peneliti dari Ujagar Group (India) menyampaikan, bahwa jamur tiram memiliki nilai nutrisi yang sangat bagus dengan alasan: 100 persen sayuran dan bersih; mengandung protein tinggi dan kaya vitamin-mineral; rendah karbohidrat, lemak dan kalori; bagus untuk liver, pasien diabetes, dan menurunkan berat badan; berserat tinggi membantu pencernaan; antiviral dan antikanker; mudah memasaknya dan mudah dicerna; dan jamur tiram merupakan jamur yang paling enak rasanya dibanding jamur pangan lainnya.Dari hasil penelitian Departemen Sain, Kementerian Industri Thailand, jamur tiram (Oyster mushroom) mempunyai kandungan: protein 5,94 persen, karbohidrat 50,59 persen, serat 1,56 persen, lemak 0,17 persen, abu 1,14 persen. Per 100 gram jamur tiram segar, mengandung 45,65 kalori, 8,9 miligram (mg) kalsium, 1,9 mg besi, 17,0 mg fosfor, 0,15 mg vitamin B-1, 0,75 mg vitamin B-2, dan 12,40 mg Vitamin C. Jamur juga mengandung folic acid yang cukup tinggi, konon mampu menyembuhkan anemia.

Saat ini beberapa jamur digunakan sebagai obat untuk melawan kolesterol, kanker, dan AIDS. Senyawa aktif jamur yang terkandung dikabarkan dapat sebagai antijamur, antibakteri, dan antivirus dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat membunuh serangga dan nematoda. Pada tahun 1960, para peneliti berhasil menemukan pengaruh beberapa jamur sebagai antitumor. Komponen aktif yang dimaksud adalah polysaccharida, dan khususnya adalah Beta - D - Glucans. Sebagai standardisasi produk dari jamur tiram (Plurotus ostreatus dan P. eryngii) disebut Plovastin yang dipasaran sebagai suplemen penurun kolesterol. Komponen aktif dari Plovastin adalah statin, secara baik menghambat metabolisme kolesterol di dalam tubuh manusia (Itzkovich, 2001).Hasil dari penelitian Bobek (1999) dari Research Institute of Nutrition Bratislava tentang "Natural products with hypolipemic and anti oxidant effect". Telah dilakukan studi pada sebuah grup dengan 57 laki-laki: perempuan = 1:1, usia setengah umur, dengan kasus hyperlipoproteinemia. Selama satu bulan mereka mengonsumsi 10 gram jamur tiram secara teratur. Kesimpulan, secara statistik sangat menjanjikan, yakni kolesterol dan serum turun 12,6 persen dan triglycerol turun 27,2 persen. Jamur tiram juga mempunyai efek antioksidan dengan turunnya hasil peroksidasi di dalam eritrosit.Beta-1,3/1-6-Glucan secara alami berasal dari polysaccharida yang secara intensif dipelajari sejak tahun 1950 sebagai antitumor dan perangkat immunostimulating (pemicu kekebalan). Pleuran adalah Beta- 1,3/1-6-Glucan diisolasi dari jamur tiram yang mempunyai kandungan polysaccharida tinggi, biasa digunakan untuk cream, salep, suspensi, dan bedak untuk perawatan wajah di dunia oleh peneliti dan perusahaan kosmetik untuk formulasinya (Contoh; Estee Lauder dan Clinique). Konsentrasi 0,5-2,00 persen. Perawatan wajah ini berguna untuk mengikat air, melembabkan kulit dan anti-inflamasi. Percobaan pada 121 pasien berjerawat kronis, diberikan setiap hari selama 21 hari, hasilnya 73,5 persen kondisinya membaik, 18,2 persen sembuh total (Kuniak et al, 1995. Faculty of Pharmacy and STV, Batislava, Slovak Republic in Beta Glucan Health Center, www.glucan.com/therapy 2002).
Jamur Tiram merupakan bahan makanan bernutrisi dengan kandungan protein tinggi, kaya vitamin dan mineral, rendah karbohidrat, lemak dan kalori. Jamur tiram juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit, seperti lever, diabetes, anemia, sebagai antiviral dan antikanker serta menurunkan kadar kolesterol. Di samping itu, jamur tiram juga dipercaya mampu membantu penurunan berat badan karena berserat tinggi dan membantu pencernaan. Di dalamnya terkandung 9 asam amino esensial dengan kadar protein 19-35% (lebih rendah dari kedelai dan susu). Jadi jamur ini dapat dijadikan sumber protein nabati di samping kacang-kacangan. Jenis vitamin di dalam jamur adalah vitamin B1, B2, niasin, biotin dan vitamin C. Selain itu di dalamnya terdapat mineral K, P, Ca, Na, Mg dan Cu.

Selain campuran pada berbagai jenis masakan, jamur tiram merupakan bahan baku obat statin. Jamur tiram diketahui membunuh dan mencerna nematoda yang kemungkinan besar dilakukan untuk memperoleh nitrogen.

Maksud dan tujuan penulisan ini antara lain untuk menyebarluaskan informasi tentang jamur tiram dan memberikan gambaran tentang gizi jamur tiram. Beberapa pengusaha jamur telah sukses dengan usaha ini. Sehingga diharapkan makalah ini akan memberi informasi tentang botani dan tuinjauan gizi jamur tiram.
Keanekaragaman bahan panen dibutuhkan untuk memenuhi tuntutan masyarakat terhadap kebutuhan bahan pangan. Jamur tiram termasuk jenis sayuran yang sudah mulai dikenal masyarakat sebagai bahan pangan baru. Dikatakan baru sebenarnya kurang tepat karena jamur tiram sebenarnya sudah lama dikenal enak dimakan. Hanya saja kenyataan di masyarakat konsumsi jamur tiram di masyarakat belum luas.
Seiring dengan populasi jamur sebagai bahan makanan yang enak dan bergizi permintaan jamur tiram di masyarakat terus meningkat.

Masyarakat tertentu sudah mulai memilih jenis makanan yang bebas dari pencemaran bahan pangan seperti residu pupuk dan pestisida serta tidak mengandung kolesterol. Kandungan gizi jamur tiram menurut Direktorat Jenderal Hortikultura Departemen Pertanian. Protein rata-rata 3.5 – 4 % dari berat basah. Berarti dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan asparagus dan kubis. Jika dihitung berat kering. Kandungan proteinnya 19-35%. Sedangkan beras hanya 7.3% gandum 13.2% kedelai 39.1%. susu sapi 25.2%. Jamur tiram juga mengandung 9 macam asam amino yaitu (1) lisin (2) metionin (3) triptofan (4) threonin (5) valin (6) leusin (7) isoleusin (8) histidin dan (9) fenil alanin. 72% lemak dalam jamur tiram adalah asam lemak tidak jenuh, sehingga amandikonsumsi baik yang menderita kelebihan kolesterol (hiperkolesterol) maupun gangguan metabolisme lipid lainnya. 28% asam lemak jenuh serta adanya semacam polisakarida kitin di dalam jamur tiram diduga
menimbulkan rasa enak. Jamur tiram juga mengandung vitamin penting, terutama vitamin B, C dan D. vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), niasin dan provitamin D2 (ergosterol), dalam jamur tiram cukup tinggi. Mineral utama tertinggi adalah Kalium, Fosfor, Natrium, Kalsium dan Magnesium. Mineral utama tertinggi adalah : Zn, Fe, Mn, Mo, Co, Pb. Konsentrasi K, P, Na, Ca dan Me mencapai 56-70% dari total abu dengan kadar K mencapai 45%.
Mineral mikroelemen yang bersifat logam dalam jarum tiram kandungannya rendah, sehingga jamur ini aman dikonsumsi setiap hari.

Tabel 1. Komposisi dan Kandungan Nutrisi Jamur Tiram Per 100 gram

Zat Gizi Kandungan

Kalori (energi) 367 kal
Protein 10,5-30,4 %
Karbohidrat 56,6 %
Lemak 1,7-2,2 %
Tianin 0,2 mg
Riboflavin 4,7-4,9 mg
Niasin 77,2 mg
Co (kalsium) 314 mg
K (kalium) 3,793 mg
P (posfor) 717 mg
Na (natrium) 837 mg
Fe (zat besi) 3,4-18,2 mg
Serat 7,5-87 %

Dilihat dari kandungan gizi yang terdapat dalam jamur tiram maka bahan ini termasuk aman untuk dikonsumsi. Adanya serat yaitu lignoselulosa baik untuk pencernaan. USDA (United States Drugs and
Administration) yang melakukan penelitian pada tikus menunjukkan bahwa dengan pemberian menu jamur tiram selama 3 minggu akan menurunkan kadar kolesterol dalam serum hingga 40 % dibandingkan dengan tikus yang tidak diberi pakan yang mengandung jamur tiram. Sehingga mereka berpendapat bahwa jamur tiram dapat menurunkan kadar kolesterol pada penderita hiperkolesterol. Di Jepang saat ini sedang diteliti potensi jamur tiram sebagai bahan makanan yang dapat mencegah timbulnya tumor.
Sebagai perbandingan, tempe yang terbuat dari kedelai yang kaya serat dan juga sebagai sumber berbagai nutrien seperti calsium, Vitamin B, dan besi, mempunyai kandungan sebagai berikut: kalori 204, protein 17 gram, lemak 8 gram, karbohidrat 15 gram, calium 80 mg, Fe (Besi) 2 mg, dan Zn 0,2 mg.Bisa dibandingkan dengan daging ayam yang kandungan proteinnya 18,2 gram, lemaknya 25,0 gram, namun karbohidratnya 0,0 gram dan Vitamin C-nya juga 0,0 gram. Maka, kandungan gizi jamur masih lebih komplet sehingga tidak salah apabila dikatakan jamur merupakan bahan pangan masa depan.


PENUTUP
Jamur tiram termasuk bahan pangan yang baik karena
(1) dibudidayakan dalam media tanam bahan organik tanpa pestisida
(2) kadar protein cukup tinggi, sekitar 30 % terdiri dari 9 macam asam
amino (3) banyak mengandung vitamin B
(4) kadar lemak rendah sekitar 2%
(5) asam lemak tidak jenuh mencapai 72% sehingga baik bagi penderita
gangguan metabolisme kolesterol
(6) mengandung mineral penting seperti Kalsium, Kalium, Fosfor,
Natrium dan Zat Besi
(7) kadar logam berat rendah sehingga aman untuk konsumsi harian
(8) dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan.

YAYASAN DAARURRAHMAN BARELANG - PANTI ASUHAN AL-IKHLAS HAMZANWADI - BATAM

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Do’a dan harapan kami semoga Bapak/Ibu/Saudara senantiasa dalam keadaan sehat wal’afiyat, murah rezeki dan tetap dalam lindungan Allah SWT. Serta sehat dan kuat dalam menjalani Ibadah Kepada Allah Amin Yaa Robbal “Aalamin.Dalam rangka memenuhi kebutuhan Sehari-hari terhadap kebutuhan anak Asuh baik berupa Bahan Makanan Pokok (SEMBAKO), dan kami membutuhkan Bahan bangunan demi berlangsungnya Pembangunan Gedung atau Asrama Anak Asuh untuk Lantai Keduanya Yang dibangun di Kavling Siap Bangun (KSB) Sei Lekop yang perkiraan Biaya akan Menghabiskan Rp.250.Juta dan sekiranya Bapak Ibu berkenan dan merasa ringan untuk membantu kami didalam mengatasi Kebutuhan anak asuh kami,

Bapak/Ibu/Saudara/i bisa Hubungi Kami melalui Hp.081364730336 atau 085977883274.

atau bisa ke Rekening

Bank SYARI’AH MANDIRI ( 038-002-4491) a/n. KETUA YAYASAN DAARURRAHMAN BARELANG.

Bank BNI ( 012-512-4742 ) a/n. KETUA YAYASAN DAARURRAHMAN BARELANG

Email : pantiasuhanbatam@yahoo.com

Demikian Permohonan kami ini semoga Allah Melapangkan Reski Kita Amin Allahumma Amiin.

Pengurus Yayasan Darurrahman Barelang

Ketua :Ruhul Jihad

Sekretaris :Sana’an Sabahuddin

Diketahui Pembina

-H. Ahmad Dahlan,SH

-Ir.Yudi Cahyono

PROFIL PANTI ASUHAN AL-IKHLAS HAMZANWADI

A. KRONOLOGIS PANTI ASUHAN
Berdirinya Panti Asuhan Al-Ikhlas Hamzanwadi dilatar belakangi oleh beberapa hal sebagai berikut :

Pertama :
Berdasarkan keprihatinan dengan melihat banyaknya Anak-anak Yatim, Piatu dan Du’afa (tidak mampu) disekeliling kita, mereka semestinya disejajarkan dengan anak-anak yang lain dalam memperoleh perhatian didalam Pendidikan Formal maupun Non Formal untuk menuju masa depan mereka yang cerah dalam menggapai cita-cita. Bagaimanapun juga, mereka adalah generasi penerus Agama, Nusa dan Bangsa untuk menggantikan generasi tua di masa yang akan datang.

Kedua :
Adanya dukungan spiritual Dari Apa yang ada Pada Al-qur’an dan Hadis Nabi Besar kIta Muhammad SAW, Disamping itu juga dikarenakan adanya rasa optimis yang tinggi akan Atas janji-janji Allah SWT,serta Janji Nabi Besar Kita Muhammad SAW.

Ketiga :
Ikut serta mendukung dan mensukseskan Program Pemerintah Daerah seperti Badan Otorita Batam dan Wali Kota Batam untuk menciptakan Kota Batam sebagai Bandar Dunia yang Madani. Cita-cita luhur tersebut akan menjadi sebuah wacana dan retorika saja jika Para Generasi penerus dan Masyarakatnya masih banyak terlantar dan masa depannya tidak menentu/jelas.

B. PROFIL P.A. AL-IKHLAS HAMZANWADI
a. Nama Panti Asuhan : AL-IKHLAS HAMZANWADI
b. Tanggal/Tahun berdiri : 15 April 2001
c. A l a m a t : Jln Brigjend. Katamso RT. 03/RW.VI KSB. Sei.Lekop
d. No. Akte Notaris : 1 Tanggal 02 Juli 2001
e. Kondisi Gedung Sekarang : Permanen
f. Fasilitas Bangunan yang ada :
- Ruang Tamu : 1 lokal
- Ruang Anak Asuh : 2 lokal
- Ruang Pengasuh : 1 lokal
- Ruang Kegiatan : 1 lokal
- Ruang Makan : 1 lokal
- Ruang Dapur : 1 lokal
- Kamar Mandi/WC : 3 lokal
- Jumlah Anak Asuh : 22 orang (18 orang tinggal di Panti dan sisanya tinggal di luar/keluarganya masing-masing karena Gedung masih dalam tahap dibangun).



SUSUNAN PENGURUS
YAYASAN DAARURRAHMAN BARELANG

I. Dewan Pembina : 1. H. Ahmad Dahlan, SH.
: 2. Ir. Yudi Cahyono
II. Dewan Pengawas : 1. Agus SuryadI
: 2. Taslim
III. Ketua : Ruhul Jihad
IV. Sekretaris : Sana’an Sabahuddin
V. Bendahara : Muhammad Yusi Akhyar
VI. Bidang Umum : Muhammad Saleh
VII.Bidang Sosial : Udin Khairuddin
VIII. Bidang Pendidikan : Muhsan, S.Pdi.
VIII. Bidang Da’wah : Lalu Bowo Kusmoyo
IX. Bidang Dana : Partino
X. Bidang Kesejahteraan : Idiatun Fitriah
XI. Bidang Humas : Sahwanuddin

Panti Asuhan Batam, Anak Yatim Batam, Yatim Piatu Batam, Sedekah, Shodaqoh, Infaq, Zakat, Qurban, Sumbangan, Bantuan, Batam, Barelang, Kepri, Kepulauan Riau, Yatim, Piatu, Dhuafa